极效科技助力2026长三角美食文化大会，万能蒸烤箱与炸炉成赛事“幕后功臣”

效科技亮相2026长三角美食文化大会，以智能商厨设备赋能国际烹饪赛事

2026年8月，上海——8月26日至27日，2026长三角美食文化大会暨第六届泛亚匠厨技艺挑战赛在上海新国际博览中心圆满举行。作为本次大会的官方指定设备供应商，广州极效能源科技有限公司（以下简称“极效科技”） 携旗下核心产品——万能蒸烤箱与智能化炸炉亮相赛场，为来自海内外顶尖青年厨师的同台竞技提供了专业级烹饪设备保障，成为赛事顺利举行的“幕后功臣”。

本届大会恰逢第20届上海国际渔业博览会同期开幕，汇聚了来自海内外的行业领袖、烹饪大师与专业选手。其中，第六届泛亚匠厨技艺挑战赛总决赛备受瞩目，经过激烈角逐，最终，来自中国香港的高家成以92分的高分摘得冠军，韩国选手金富荣以91.2分获得亚军，中国四川选手陈欢以91分获得季军。

在激烈的比赛过程中，极效科技提供的万能蒸烤箱凭借30~300°C宽域温控及蒸烤混合模式，搭载10寸智能触控屏、肉针探温、自动清洁等先进功能，适配中式爆炒、炖烤等复杂菜式，充分满足了选手们多元化的烹饪需求。与此同时，极效科技的智能化炸炉采用精准控温与内置滤油系统，为选手的西式烹饪与油炸类菜品创作提供了稳定、高效的技术支持。

首次落地长三角的2026长三角西式烹饪（和牛）职业技能上海挑战赛同期启动，本赛事引进国际化的和牛烹饪标准与评价体系，旨在为长三角地区的西餐从业者提供对标国际的技能认证与上升通道。极效科技的全线设备在该赛事中同样发挥了关键作用，其设备以控温精准、操作简便、智控流畅备受选手肯定。

广州极效能源科技有限公司是一家集研发、生产和销售为一体的商用厨房设备制造企业，专注于微波、快速加热、传导和节能环保等技术的研发与应用。公司总部位于广州市黄埔区，拥有13000余平方米自有现代化厂房。其万能蒸烤箱产品具备蒸、烤、蒸烤混合等工作模式，配备触摸控制电脑板，支持多种烹饪程序，并具有热风循环、蒸汽发生、安全门锁等功能。从精准的低温慢煮到高温烘烤，从健康蒸制到酥脆烧烤，一台设备即可满足多样化的烹饪需求。

极效科技长期深耕餐饮设备领域，此前已多次成为澳门国际厨皇争霸等国际赛事的官方指定设备赞助商。此次助力2026长三角美食文化大会，进一步彰显了极效科技以“极速·智能·节能”引领商厨新标杆的行业实力。

本次大会通过“赛事选拔人才、论坛凝聚共识、科技赋能产业、文化反哺商业”的闭环，深度诠释了餐饮产业高质量发展的路径。极效科技将以此次赛事为契机，持续以科技创新驱动餐饮设备升级，为中华美食文化的传承与创新贡献设备力量。